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Anschrift | Martener Straße 326, 44379 Dortmund |
Telefon | 0231 7261163 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Dollersweg 82, 44319 Dortmund |
Telefon | 0231 9212006 |
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Anschrift | Brambauerstr. 7, 44339 Dortmund |
Telefon | 0231 98228110 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Limbecker Straße 12, 44388 Dortmund |
Telefon | 0231 96787183 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Pferdebachstraße 5-9, 58455 Witten |
Telefon | 02302 88132 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Marktstraße 2, 58452 Witten |
Telefon | 02302 9128794 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Nörenbergstr. 25, 44894 Bochum |
Telefon | 0234 92780300 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Lange Str. 56, 44532 Lünen |
Telefon | 02306 9799619 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Lange Straße 32, 44532 Lünen |
Telefon | 02306 9271340 |
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Anschrift | Bahnhofstraße 10, 59423 Unna |
Telefon | 02303 773884 |
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Der Bezirk im Süden Dortmunds wird von der Emscher durchflossen. Im Süden schließt sich der bekannte Hengsteysee an, welcher sich sehr als Ausflugsziel anbietet.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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