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Anschrift | Bahnhofstraße 14, 53721 Siegburg |
Telefon | 02241 1464744 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Europaplatz 3, 53721 Siegburg |
Telefon | 02241 1201338 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Kölner Platz 1, 53840 Troisdorf |
Telefon | 02241 2519341 |
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Anschrift | Bahnhofstraße 27, 57072 Siegen |
Telefon | 0271 2330196 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Küllenhahner Straße 24, 42349 Wuppertal |
Telefon | 0202 25621888 |
Website | https://broetchenbote.de |
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Anschrift | Poststraße 64, Bhf. Troisdorf, 53840 Troisdorf |
Telefon | 0178 4489242 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kölner Straße 84, 42651 Solingen |
Telefon | 0212 2210073 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Werth 65, 42275 Wuppertal |
Telefon | 0202 4968495 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Werth 4, 42275 Wuppertal |
Telefon | 0202 4788711 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Mittelstraße 10, 58095 Hagen |
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Gummersbach im Bergischen Land liegt im Oberbergischen Kreis und wurde erstmals 1109 urkundlich erwähnt. Bekannt ist Gummersbach vor allem für den Campus der Fachhochschule Köln sowie das Studienzentrum...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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