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Anschrift | Kalker Hauptstraße 217, 51103 Köln |
Telefon | 0221 80261777 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kalk-Mülheimer-Straße 2, 51103 Köln |
Telefon | 0221 88045802 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kalker Hauptstraße 55, 51103 Köln |
Telefon | 0221 98943735 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Chlodwigplatz 14, 50678 Köln |
Telefon | 0221 20192988 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Karolingerring 1, 50678 Köln |
Telefon | 0221 34892210 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Krankenhausstraße 49, 50354 Hürth |
Telefon | 02233 460160 |
koeln-sued@morgengold.de | |
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Anschrift | Severinstraße 110, 50678 Köln |
Telefon | 0221 92358982 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Theresienhöhe 4, Hürth Park, 50354 Hürth |
Telefon | 02233 9793640 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Ottoplatz 7, Bhf. Köln Messe/Deutz, 50679 Köln |
Telefon | 0221 814535 |
Fax | 0221 8802492 |
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Anschrift | Am alten Pastorat 1/3, 51465 Bergisch Gladbach |
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Nordöstlich von Linz am Rhein ist die Gemeinde Vettelschoß gelegen. Diese gliedert sich in die Ortsteile Kalenborn, Kau, Willscheid, Vettelschoß und Oberwillscheid. Besonders attraktiv für Besucher ist...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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