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Telefon | 0651 56133837 |
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Telefon | 0241 40029832 |
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Telefon | 02233 9793640 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Rathausallee 16, 53757 Sankt Augustin |
Telefon | 02241 3017587 |
Fax | 03641 2397678 |
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Anschrift | Peter-Koch-Straße 7, 52249 Eschweiler |
Telefon | 02403 55299 |
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juelich@morgengold.de | |
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Anschrift | Ludwig-Denkel-Str. 1, 56072 Koblenz |
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Birgel an der oberen Kyll liegt in der Vulkaneifel in der Region Trier. Besucht werden sollten neben der St. Hubertus-Kapelle auch die Butterley und die Hubertuseiche.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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