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Anschrift | Albert Viertel Straße 10, 09217 Burgstädt |
Telefon | 03724 184047 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Otto-Kirchhof-Str. 1, 09217 Burgstädt |
Telefon | 03724 18400 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Cröchernsche Straße 12, 39326 Rogätz |
Telefon | 039208 27527 |
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Anschrift | Leipziger Str. 23, Am PENNY-Markt, 09232 Hartmannsdorf |
Telefon | 03722 90772 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Moritzstraße 15, 09212 Limbach-Oberfrohna |
Telefon | 03722 409505 |
fleischerei@gretenkord.de | |
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Anschrift | Am Helbeeck 2, 99718 Greußen |
Telefon | 03636 700924 |
Fax | 03636 701290 |
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info@edeka-hering.de | |
Website | https://www.edeka-hering.de/ |
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Anschrift | Ostring 4, Im Kaufland Limbach-Oberfrohna, 09212 Limbach-Oberfrohna |
Telefon | 03722 408187 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Dorfstr. 1a, 07751 Bucha |
Telefon | 03641 284221 |
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Anschrift | Hohe Str. 26, 08428 Langenbernsdorf |
Telefon | 03761 72210 |
Anschrift | Bahnchaussee 119f, 38838 Dingelstedt |
Telefon | 039425 99624 |
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Schon 1205 wurde der heutige Landsberger Ortsteil urkundlich genannt. Schwerz befindet sich östlich von Halle. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten sind hier zu finden, so die mittelalterliche Dorfkirche, das...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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