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Anschrift | Rathausstr. 7, 09111 Chemnitz |
Telefon | 0371 671030 |
Fax | 0371 6661685 |
eckert-chemnitz-162161@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Adelsbergstraße 2, Eckladen Clausstraße/Adelsbergstraße, 09126 Chemnitz |
Telefon | 0371 27999956 |
Mobil | 0173 3497077 |
ulrike.schiller@mail.de |
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Anschrift | Chemnitzer Str. 12, 09569 Oederan |
Telefon | 037292 4662 |
shop@stollen-erzgebirge.de | |
Website | https://stollen-erzgebirge.de |
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Anschrift | Morgensternstraße 2, 04179 Leipzig |
Telefon | 0341 4774223 |
baeckerei_tippner@gmx.de | |
Website | http://www.baeckereitippner.de |
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Anschrift | Am Berg 22, 08373 Remse |
Telefon | 03763 711739 |
Das_Kuchenhaeusl@gmx.de |
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Anschrift | Georg-Schumann-Straße 270, 04159 Leipzig |
Telefon | 0341 9022739 |
Anschrift | Großenhainer Str. 2, Im Bahnhof, 01662 Meißen |
Telefon | 03521 733073 |
Fax | 03521 733074 |
eckert-meissen-163830@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Untermarkt 26, 09599 Freiberg |
Telefon | 03731 23001 |
cafe-andelt@web.de |
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Anschrift | Petersstr. 12, 09599 Freiberg |
Telefon | 03731 200238 |
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Website | https://www.konditorei-cafehaus-markgrafotto.de |
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Anschrift | Heinrich-Heine-Str. 24, 01662 Meißen |
Telefon | 03521 737951 |
peterscherf@gmx.net | |
Website | http://www.urgetreide-bäckerei.de/ |
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Etwa mittig zwischen den Städten Dresden, Chemnitz und Leipzig befindet sich die Gemeinde Thümmlitzwalde. Die idyllische Gemeinde ist durch ihre Lage ein beliebtes Ausflugsziel für Touristen.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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