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Anschrift | Ringstr. 56, Chemnitz Center - im Marktkauf, 09247 Chemnitz |
Telefon | 03722 500489 |
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Anschrift | Niedertorplatz 3, 01744 Dippoldiswalde |
Telefon | 03504 612036 |
Anschrift | Thomas-Mann-Platz 1, Sachsen Allee, 09130 Chemnitz |
Telefon | 0371 2625482 |
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Anschrift | Markt 4, Im Penny Markt, 01744 Dippoldiswalde |
Telefon | 035052 27397 |
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Anschrift | Jakobstr. 57, 09130 Chemnitz |
Telefon | 01520 9171686 |
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Anschrift | Reichsstr. 58, ERMAFA Passage, 09112 Chemnitz |
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Anschrift | Neumarkt 2, Galerie Roter Turm, 09111 Chemnitz |
Telefon | 0371 6661870 |
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Anschrift | Limbacher Str. 196, 09116 Chemnitz |
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Strehla liegt an der Elbe und wurde 1002 erstmals urkundlich erwähnt. Strehla ist gegliedert in Forberge, Görzig/Trebnitz, Großrügeln, Lößnig, Paußnitz, Oppitzsch und Unterreußen. Sehr sehenswert...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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