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Anschrift | Bahnhofstr. 3, 95632 Wunsiedel |
Telefon | 09232 2078 |
info@metzgerei-ruckdeschel.de | |
Website | http://www.metzgerei-ruckdeschel.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Markt 4, 08427 Fraureuth |
Telefon | 03761 2489 |
fleischerei-windisch@t-online.de | |
Website | http://www.fleischerei-windisch.de/ |
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Anschrift | Wölsauerhammer 6, 95615 Marktredwitz |
Telefon | 09231 3190 |
Anschrift | Kirchweg 4, 95692 Konnersreuth |
Telefon | 09632 1242 |
info@metzgerei-rosner.de | |
Website | http://www.rosner-metzgerei.de |
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Anschrift | Stiftstr. 6-8, Im Kaufland, 08412 Werdau |
Telefon | 0375 5679388 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Hohe Str. 26, 08428 Langenbernsdorf |
Telefon | 03761 72210 |
Anschrift | Uferstr. 1, 08412 Werdau |
Telefon | 03761 7629505 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Talstr. 117, Im Penny Markt, 08359 Breitenbrunn |
Telefon | 037756 17558 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Innere Plauensche Str. 14, Zwickau Arcaden, 08056 Zwickau |
Telefon | 0375 2714810 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Katharinenstraße 44, 08056 Zwickau |
Telefon | 0375 2703233 |
info@edeka-feller-zwickau.de |
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Unweit der bayerischen Landesgrenze, in der Nähe von Oschatz ist die Gemeinde Triebel im Vogtland gelegen. Ein Besuch der nahe gelegenen Burgruine Wiedersberg lohnt sich sehr.
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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