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Anschrift | Luisenburgstr. 21, 95032 Hof |
Telefon | 09281 730810 |
kdimmling@schiller-wurst.de | |
Website | https://www.metzgerei-schiller.com/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Am Kalkwerk 2, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 2124 |
Anschrift | Friedrich-Ebert-Str. 11, 95233 Helmbrechts |
Telefon | 09252 204 |
Anschrift | Schleusinger Straße 64, 98673 Auengrund/Brattendorf |
Telefon | 036878 20587 |
Fax | 036878 20588 |
info@edeka-geuss-auengrund.de | |
Website | https://www.edeka-geuss-auengrund.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Moritz-Ostwalt-Str. 33, 08393 Meerane |
Telefon | 03764 3283 |
info@fleischerei-streu.de | |
Website | https://www.fleischerei-streu.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Strauer Str. 3, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 61636 |
info@metzgereikraus.de | |
Website | https://www.metzgereikraus.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Hauptstr. 26, 08223 Werda |
Telefon | 037463 88367 |
info@fleischerei-wetzstein.de | |
Website | https://www.fleischerei-wetzstein.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Hofer Str. 24, 95145 Oberkotzau |
Telefon | 09286 291 |
Website | http://www.metzgerei-luckner.de/ |
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Anschrift | Schulstr. 24, 95145 Oberkotzau |
Telefon | 09286 9650700 |
info@ollis-wurschtlaedla.de | |
Website | https://www.ollis-wurschtlaedla.de |
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Anschrift | Kauerndorfer Allee 20, Im Kaufland, 04600 Altenburg |
Telefon | 03447 898645 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Die Gemeinde Kleineutersdorf liegt im Landkreis Saale-Holzland in Thüringen. Die Ortschaft mit einem eher ländlichen Charakter wurde erstmals 1349 in einer Urkunde erwähnt. Sehenswert sind der Herzogstuhl...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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