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Anschrift | Lange Reihe 28, 04299 Leipzig |
Telefon | 0341 8617866 |
claus-0706@web.de | |
Website | http://www.fleischerei-engeln.de |
Anschrift | Industriestr. 14, 96342 Stockheim |
Telefon | 09265 8079525 |
info@edeka-hoehn.de | |
Website | https://edeka-hoehn.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Wiederitzscher Landstraße 2, 04158 Leipzig |
Telefon | 0341 5213234 |
info@partyservice-leipzig.com | |
Website | https://www.partyservice-leipzig.com |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Messeallee 25, 04158 Leipzig |
Telefon | 0341 2417955 |
info@frischemarkt-potrzebski.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Volksgartenstraße 55, 04347 Leipzig |
Telefon | 0341 23159339 |
Edeka-elpelt@web.de | |
Website | https://edeka-schwarm.de/ |
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Anschrift | Äußere Reichenbacher Str. 64, Elsterpark Plauen, 08529 Plauen |
Telefon | 03741 287752 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Stiftstr. 6-8, Im Kaufland, 08412 Werdau |
Telefon | 0375 5679388 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Frankenstr. 42, 96486 Lautertal |
Telefon | 09561 60422 |
Mobil | 0171 4755773 |
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Anschrift | Dörnthal 71, 95152 Selbitz |
Telefon | 09280 7390000 |
Mobil | 0175 4607982 |
post@metzgerei-strobel.de | |
Website | https://www.metzgerei-strobel.de/ |
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Anschrift | Coburger Str. 14, 96486 Lautertal |
Telefon | 09561 60584 |
info@fleischerei-matthias-reinhardt-lautertal.de | |
Website | http://www.fleischerei-matthias-reinhardt-lautertal.de |
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Im Jahre 1270 wurde Großobringen erstmals urkundlich erwähnt. Die Gemeinde im nördlichen Weimarer Land gehört der Verwaltungsgemeinschaft Buttelstedt an. Das Ortsbild wird von zahlreichen...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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