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Anschrift | Regensburger Straße 44, 86529 Schrobenhausen |
Telefon | 08252 81330 |
Fax | 08252 89140 |
kontakt@edeka-micheler.de | |
Website | https://edeka-micheler.de/ |
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Anschrift | Gewerbestraße 23, 87733 Markt Rettenbach |
Telefon | 08392 9345278 |
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Website | https://edeka-schmidberger.de/ |
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Anschrift | Uzstr. 12 A, 91522 Ansbach |
Telefon | 0981 2833 |
metzgerei-haesslein@t-online.de | |
Website | https://metzgerei-haesslein.com/ |
Anschrift | Eyber Str. 81, 91522 Ansbach |
Telefon | 0981 18010 |
info.ansbach@jacklinks.com | |
Website | https://www.bifi.com |
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Anschrift | Schloßstr. 12, 91522 Ansbach |
Telefon | 0981 3698 |
Metzgereikotzurek@icloud.com |
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Anschrift | Friesenstraße 6-10, 71640 Ludwigsburg-Oßweil |
Telefon | 07141 850033 |
Fax | 07141 290869 |
info@frischemarkt-kiwi.de | |
Website | https://frischemarkt-kiwi.de/ |
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Anschrift | Am Kochenhof 10, 70192 Stuttgart |
Telefon | 0711 2597590 |
markt@edeka-weckert.de | |
Website | https://edeka-weckert.de/edeka-weckert/ |
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Anschrift | Hauptstraße 23 Ortsteil, 91183 Abenberg |
Telefon | 0179 4182153 |
saloon@roemerbeef.de | |
Website | https://www.roemerbeef.shop/ |
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Anschrift | Allmendstraße 14, 74629 Pfedelbach |
Telefon | 07941 9840580 |
hansbort@web.de |
Anschrift | Am Penzinger Feld 21, 86899 Landsberg am Lech |
Telefon | 08191 4018303 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/landsberg-a-lech-3/ |
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Giengen an der Brenz liegt ca. 10km südöstlich von Heidenheim an der Brenz am Südrand der Schwäbischen Alb im Landkreis Heidenheim und wurde 1078 erstmals urkundlich erwähnt. Gegliedert ist Giengen in...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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