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Anschrift | Ansbacher Straße 40, 91572 Bechhofen |
Telefon | 09822 6050375 |
bechhofen@edeka-daeubler.de | |
Website | https://edeka-daeubler.de/ |
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Anschrift | Feuchtwanger Str. 32, 91589 Aurach |
Telefon | 09804 327 |
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Anschrift | Urbanstraße 4, 73776 Altbach |
Telefon | 07153 6187985 |
Mobil | 0175 9937416 |
info@ichessbio.de | |
Website | https://www.IchEssBio.de |
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Anschrift | Im Gänsacker 5, 73252 Lenningen |
Telefon | 07026 5761 |
Fax | 07026 5761 |
info@konrad-lenningen.de | |
Website | https://www.konrad-lenningen.de/ |
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Anschrift | Dürrnast 4, 74535 Mainhardt |
Telefon | 07903 2576 |
Fax | 07903 2690 |
wielandduerrnast4@gmx.de | |
Website | http://www.landmetzgerei-wieland.de |
Anschrift | Spielberger Str. 20, 91728 Gnotzheim |
Telefon | 09833 607 |
metzgerei.sorg@gmx.de |
Anschrift | Daimlerstraße 19, 71404 Korb |
Telefon | 07151 939260 |
Fax | 07151 9392619 |
edeka.petermann@outlook.de | |
Website | https://edeka-markt-petermann.de/ |
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Anschrift | Bahnhofstraße 39, 86465 Welden |
Telefon | 08293 951092 |
info@edeka-zeller.de | |
Website | https://edeka-zeller.de/ |
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Anschrift | Unterdorfstraße 1, 73257 Köngen |
Telefon | 07024 989895 |
Fax | 07024 989896 |
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Website | http://www.blessing-kurz.de |
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Anschrift | Weinberger Str. 18, 91589 Aurach |
Telefon | 09804 231 |
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Oberkochen im Ostalbkreis liegt am Albach am Volkmarsberg. Sehenswert sind unter anderem das Optische Museum und Ausstellungszentrum von Carl Zeiss, das Heimatmuseum im Schillerhaus, der Römerkeller, das...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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