Metzger in Aurach im Branchenbuch
Metzgerei Niedermeier im Branchenbuch Aurach
Feuchtwanger Str. 32, 91589 Aurach
09804 327
Der Gewerbeeintrag Metzgerei Niedermeier in Aurach ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Metzger.
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Straße | Feuchtwanger Str. 32 | |
PLZ, Ort | 91589 Aurach | |
Koordinaten | 49.2331,10.3625 | |
KFZ-Navigation | 49.2331,10.3625 |
Montag | 07:00 - 13:00, 14:30 - 18:00 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 07:00 - 13:00, 14:30 - 18:00 |
Donnerstag | 07:00 - 13:00, 14:30 - 18:00 |
Freitag | 07:00 - 18:00 |
Samstag | 07:00 - 12:00 |
Sonntag | geschlossen |
Stichwörter | Aufschnitt, Bierschinken, Blutwürste, Fleischermeister, Fleischverarbeitung, Landfleischereien |
Aurach liegt im mittelfränkischen Landkreis Ansbach. Die Gemeinde besteht aus 14 Ortsteilen. Zu den Sehenswürdigkeiten des Ortes zählen u.a. das Vogteimuseum, die Burg Wahrberg, die Kirchen St. Peter und...
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Das Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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