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Anschrift | Hauptstraße 36, 91726 Gerolfingen |
Telefon | 09854 381 |
tanja1deffner@gmail.com | |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/deffner-gerd-metzgerei |
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Anschrift | Am Sauereck 14, 86732 Oettingen |
Telefon | 09082 2279 |
oettingen@edeka-daeubler.de | |
Website | https://edeka-daeubler.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Ansbacher Straße 40, 91572 Bechhofen |
Telefon | 09822 6050375 |
bechhofen@edeka-daeubler.de | |
Website | https://edeka-daeubler.de/ |
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Anschrift | Spielberger Str. 20, 91728 Gnotzheim |
Telefon | 09833 607 |
metzgerei.sorg@gmx.de |
Anschrift | Horaffenstraße 6, 74564 Crailsheim |
Telefon | 07951 22533 |
Fax | 07951 27684 |
metzgerei.kranz@t-online.de | |
Website | http://www.feinkost-metzgerei-kranz.de |
Anschrift | Feuchtwanger Str. 32, 91589 Aurach |
Telefon | 09804 327 |
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Anschrift | Weinberger Str. 18, 91589 Aurach |
Telefon | 09804 231 |
j-sorg@t-online.de |
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Anschrift | Vordere Gasse 3, 91567 Herrieden |
Telefon | 09825 2038280 |
1bernd.engelhardt@gmail.com | |
Website | https://www.metzgerei-herrieden.de |
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Anschrift | Hauptstr. 21, 91710 Gunzenhausen |
Telefon | 09831 3191 |
Anschrift | Neresheimer Straße 8, 89564 Nattheim |
Telefon | 07321 97900 |
Fax | 07321 979016 |
info@metzgerei-mack.de | |
Website | http://www.metzgerei-mack.de |
Die Gemeinde Tannhausen liegt ungefähr 20 km östlich von Ellwangen. Durch die Lage am Rande des Nördlinger Ries, an der württembergisch-bayrischen Grenze ist Tannhausen ein beliebtes Ausflugsziel für...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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