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Anschrift | Bahnhofstraße 88, 82166 Gräfelfing |
Telefon | 089 852719 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/graefelfing-2/ |
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Anschrift | Zenettistr. 10, 80337 München |
Telefon | 089 774089 |
Mobil | 0171 3613406 |
info@bauer-fleisch.de | |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/fleischgrosshandel-bauer-gmbh |
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Anschrift | Zenettistraße 10, 80337 München |
Telefon | 089 775968 |
Fax | 089 72015393 |
info@fleischgrosshandel-leidmann.de | |
Website | http://www.fleischgrosshandel-leidmann.de |
Anschrift | Zenettistr. 10, 80337 München |
Telefon | 089 772377 |
Fax | 089 74663066 |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/franz-kaupp-gmbh-leberkaes--und-wurstwarenherstellung-1 |
Anschrift | Zenettistraße 11, 80337 München |
Telefon | 089 7461410 |
Website | https://www.metzgerei-gassner.de/ |
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Anschrift | Heiglhofstraße 7, 81377 München |
Telefon | 089 78707723 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-grosshadern/ |
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Anschrift | Lochhamer Straße 31, 82152 Planegg |
Telefon | 089 89530088 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/martinsried-2/ |
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Anschrift | Albert-Roßhaupter-Straße 39, 81369 München |
Telefon | 089 74341140 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-untersendling/ |
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Anschrift | Asamstraße 24, 81541 München |
Telefon | 089 55286363 |
info@metzgerundsohn.de | |
Website | https://metzgerundsohn.de |
Anschrift | Plinganserstraße 49, 81369 München |
Telefon | 089 775825 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-sendling/ |
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Vierkirchen ist eine oberbayerische Gemeinde im Landkreis Dachau. Erstmals wurde die Ortschaft 820 in einer Urkunde erwähnt. Die Lage in waldreicher Landschaft bietet dem Besucher viele Möglichkeiten für...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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