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Anschrift | Steinach 11, 96268 Mitwitz |
Telefon | 09266 9925423 |
info@steinacher-schmankerlstuebla.de | |
Website | http://www.steinacher-schmankerlstuebla.de |
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Anschrift | Hauptstr. 181, 63849 Leidersbach |
Telefon | 06028 1313 |
metzgerei-berberich@t-online.de | |
Website | http://www.metzgerei-berberich.de/ |
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Anschrift | Oberstettener Straße 4, 74575 Schrozberg |
Telefon | 07953 8214 |
Fax | 07935 6120 |
info@kronenmetzgerei-schilpp.de | |
Website | http://www.kronenmetzgerei-schilpp.de |
Anschrift | Schöllkrippener Straße 26, 63768 Hösbach |
Telefon | 06021 52153 |
Fax | 06021 624857 |
metzgerei-geiger@t-online.de | |
Website | http://www.geiger-partyservice.de |
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Anschrift | Klingenbergstr. 8, 91590 Bruckberg |
Telefon | 09824 1200 |
info@landmetzgerei-tremmel.de | |
Website | http://www.landmetzgerei-tremmel.de |
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Anschrift | Hauptstr. 5, 63927 Bürgstadt |
Telefon | 09371 2671 |
info@metzgerei-neuberger.de | |
Website | http://www.metzgerei-neuberger.marktplatz-buergstadt.de |
Anschrift | Hirschenstr. 15, 90762 Fürth |
Telefon | 0911 771457 |
info@ideenmetzger.de | |
Website | http://www.ideenmetzger.de |
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Anschrift | Waizendorf 4, 91578 Leutershausen |
Telefon | 09823 9267145 |
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Anschrift | Am Markt 8, 91583 Schillingsfürst |
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Fax | 09868 5433 |
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Website | https://www.metzgerei-trumpp.com |
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Anschrift | Hüttenberger Str. 14, 63776 Mömbris |
Telefon | 06029 1515 |
Website | http://www.landmetzgerei-debes.de |
Schwebheim ist eine Gemeinde im Landkreis Schweinfurt in Unterfranken. Der Kräuteranbau und -verarbeitung sind wirtschaftlich prägend für den Ort, der auch "Apothekergärtlein Frankens" genannt wird...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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