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Anschrift | Hauptstr. 12 A, 91088 Bubenreuth |
Telefon | 09131 25808 |
info@metzgerei-angermueller.de | |
Website | https://www.metzgerei-angermueller.de/ |
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Anschrift | Schleusinger Straße 64, 98673 Auengrund/Brattendorf |
Telefon | 036878 20587 |
Fax | 036878 20588 |
info@edeka-geuss-auengrund.de | |
Website | https://www.edeka-geuss-auengrund.de/ |
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Anschrift | Ansbacher Str. 19, 91604 Flachslanden |
Telefon | 09829 276 |
Anschrift | Obere Schmiedgasse 18, 91541 Rothenburg |
Telefon | 09861 3478 |
info@metzgerei-trumpp.com | |
Website | http://www.metzgerei-trumpp.com |
Anschrift | Wilhelm-Tell-Str. 1, 91056 Erlangen |
Telefon | 09131 990606 |
metzgerei.fick@gmail.com | |
Website | http://www.metzgerei-fick.de/ |
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Anschrift | Hauptstr. 5, 96257 Marktgraitz |
Telefon | 09574 9212 |
metzgerei.homepage@gmail.com | |
Website | http://www.metzgerei-partheymueller.de |
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Anschrift | Egloffsteiner Str. 1, 91362 Pretzfeld |
Telefon | 09194 8095 |
metzgerei.lamm@t-online.de |
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Anschrift | Aschaffenburger Str. 101, 63877 Sailauf |
Telefon | 06093 996777 |
kreativ@metzgereifreund.com | |
Website | http://www.metzgereifreund.com |
Anschrift | Eisfelder Straße 17, 96465 Neustadt b. Coburg |
Telefon | 09568 8918446 |
Fax | 09568 8918447 |
info@edeka-cavdar.de | |
Website | https://edeka-cavdar.de/ |
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Anschrift | Am Vacher Markt 1, 90768 Fürth |
Telefon | 0911 761138 |
info@metzgerei-flohrer.de | |
Website | https://www.metzgerei-flohrer.de |
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Schwebheim ist eine Gemeinde im Landkreis Schweinfurt in Unterfranken. Der Kräuteranbau und -verarbeitung sind wirtschaftlich prägend für den Ort, der auch "Apothekergärtlein Frankens" genannt wird...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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