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kaffeehaus, café & bar zwischen Dom und Rathaus in Regensburg: Wenn dein Tag noch ein wenig Italien braucht.
Im Zentrum steht der Gast, das hört man oft, aber hier ist es nun mal so. Hier hat seit Jahrzehnten ein jeder Gast ein bisschen Raum für seine Geschichte, sein Sein, sein Wollen. Nicht jeder Wunsch wird ihm von den Lippen abgelesen, aber oft muss er ihn auch nicht mehr aussprechen.
An vielen Details merkt man, dass dieser Raum zwar neu ist, aber in Gedanken schon lange existiert. Jedes Möbel strahlt handwerkliche Präzision und die Erfahrung von Jahrzehnten aus, obwohl sie sichtlich neu und nahezu unberührt sind. Dieser Ort ist nicht für einen Trend gemacht; sondern für die Ewigkeit.
Regensburg in Ostbayern liegt in der Oberpfalz an der Donau und besitzt große Bekanntheit als Bischofssitz der römisch-katholischen Diözese Regensburg. Die Altstadt mit Stadtamhof zählt zum...
Weitere Einträge zu Restaurant & Café in Regensburg im Branchenbuch
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Der Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.
Erlebnisgastronomie
Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.
Restaurantketten
Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.
Geschichte des Restaurants
Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.
Guide Michelin
Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.