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Anschrift | Falltorstraße 1, 97616 Bad Neustadt |
Telefon | 09771 6870440 |
metzgerei-d.krause@web.de |
Anschrift | Streugasse 4, 97618 Unsleben |
Telefon | 09773 215 |
metzgerei-gensler@gmx.de | |
Website | https://www.metzgereigensler.de |
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Anschrift | Hauptstr. 19, 97616 Salz |
Telefon | 09771 6880669 |
salz@metzgereieckert.de | |
Website | https://www.metzgereieckert.de/ |
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Anschrift | Hauptstr. 29, 97616 Bad Neustadt a d Saale |
Telefon | 09771 2402 |
anton-koob@web.de | |
Website | http://www.metzgerei-koob.de |
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Anschrift | Gartenstr. 37, 97616 Bad Neustadt |
Telefon | 09771 2109 |
info@metzgerei-trost.de | |
Website | https://www.metzgerei-trost.de |
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Anschrift | Marktplatz 12, 97702 Münnerstadt |
Telefon | 09733 9437 |
info@gebhardt-essig.de | |
Website | http://www.gebhardt-essig.de |
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Anschrift | Maienstr. 34, 97486 Königsberg |
Telefon | 09525 241 |
123@selwerk.de |
Anschrift | Raiffeisenstr. 19, 97517 Rannungen |
Telefon | 09738 354 |
landgasthof.herbig@t-online.de | |
Website | https://www.landgasthof-traube-herbig.de |
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Anschrift | Talstr. 2, 97708 Bad Bocklet |
Telefon | 09708 230 |
kontakt@metzgerei-grom.de | |
Website | http://www.metzgerei-grom.de |
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Anschrift | Deutschhöfer Str. 3812, 97422 Schweinfurt |
Telefon | 09721 23077 |
info@werntalmetzgerei.de | |
Website | http://www.werntalmetzgerei-hemmerich.de |
Bad Königshofen im Grabfeld im Landkreis Rhön-Grabfeld ist eine Kurstadt an der Fränkischen Saale an den Füßen der Haßberge. Bad Königshofen im Grabfeld gliedert sich in die Stadtteile Althausen, Aub...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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