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In Biokisten oder Abo-Biokisten werden Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft von den Anbietern oftmals direkt an die Verbraucher ausgeliefert. Diese Erzeugnisse aus eigenem Anbau mit Obst und Gemüse aus der Region stellen die ökologischste Variante des Bio-Lieferdienstes dar. Daneben haben sich auch Biokisten-Anbieter etabliert, die von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region saisonale Bio-Produkte aufkaufen und Kisten eigens für die Kunden zusammenstellen. Die Erzeuger oder Bio-Lieferdienste machen oftmals breitgefächerte Angebote und gehen auch auf individuelle Wünsche in Bezug auf die Zusammenstellung der Produkte ein. Neben reinen Obst- oder Gemüsekisten werden beispielsweise Mutter-Kind-Kisten oder sogar Schonkostkisten angeboten. Und natürlich ermöglichen die meisten Anbieter jederzeit einen Austausch der Obst- und Gemüsesorten sowie der zu liefernden Menge.