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Anschrift | Juliuspromenade 66, 97070 Würzburg |
Telefon | 0931 30433670 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Theaterstrasse 9, 97070 Würzburg |
Telefon | 0931 88074433 |
info@duell-brot.de | |
Website | https://duell-brot.de |
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Anschrift | Zeil 85-93, 60313 Frankfurt am Main |
Telefon | 0172 5839310 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hasengasse 5 -7, 60311 Frankfurt |
Telefon | 069 288395 |
Anschrift | Gerolzhöfer Str. 3, 97447 Frankenwinheim |
Telefon | 09382 8343 |
info@baeckerei-schmitt.de | |
Website | https://baeckerei-schmitt.de/ |
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Anschrift | Grüneburgweg 55, 60323 Frankfurt |
Telefon | 069 551011 |
Fax | 069 551011 |
frankfurt-grueneburgweg@kroegers-broetchen.de | |
Website | http://www.kroegers-broetchen.de |
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Anschrift | Grüneburgweg 78, 60323 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 27273523 |
info@vita-kitchen.de | |
Website | https://vita-kitchen.de/ |
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Anschrift | Limescorso 2, 60439 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 95632031 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Sudetenstraße 8, 97877 Wertheim |
Telefon | 09342 85040 |
Fax | 09342 85041 |
baeckerei.kraft@t-online.de |
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Anschrift | Wertheim Village, Almosenberg, 97877 Wertheim |
Telefon | 01512 2617815 |
info@foodservice4u.de |
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Fulda ist ein Oberzentrum und Kreisstadt des Landkreises Fulda. Am Oberlauf des Flusses Fulda gelegen, liegt die Stadt zwischen der Rhön und dem Vogelsberg. 1114 wurde Fulda erstmals urkundlich erwähnt...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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