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Anschrift | Marktbreiter Straße 1, 97318 Kitzingen |
Telefon | 09321 30040 |
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Anschrift | Klauprechtstraße 25, 76137 Karlsruhe |
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Anschrift | Allmendstraße 14, 74629 Pfedelbach |
Telefon | 07941 9840580 |
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Anschrift | Wildunger Landstraße 6-8, 34497 Korbach |
Telefon | 05631 5026173 |
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Anschrift | Eisenacher Straße 14, 36460 Dorndorf |
Telefon | 036963 21285 |
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Website | https://edeka-schmieder.de/ |
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Anschrift | Lochmühle 3, 34286 Spangenberg |
Telefon | 05663 931060 |
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Anschrift | Erweinstr. 2, 97353 Wiesentheid |
Telefon | 09383 363 |
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Anschrift | Dürrnast 4, 74535 Mainhardt |
Telefon | 07903 2576 |
Fax | 07903 2690 |
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Website | http://www.landmetzgerei-wieland.de |
Anschrift | Oberstettener Straße 4, 74575 Schrozberg |
Telefon | 07953 8214 |
Fax | 07935 6120 |
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Anschrift | Kessenicher Str. 116, 53879 Euskirchen |
Telefon | 02251 125672 |
Fax | 02251 1256730 |
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Sulzbach im Main-Taunus-Kreis ist vor allem durch die Errichtung des ersten Einkaufszentrums Deutschlands von 1964 bekannt. Der Ort zwischen Mainebene und Taunus verfügt in seinen Ortsteilen über sehr...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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