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Anschrift | Rosengarten 15, 18195 Tessin |
Telefon | 038205 13458 |
Anschrift | St.-Jürgen-Str. 4, 18195 Tessin |
Telefon | 038205 65096 |
Anschrift | Alte Reihe 28, 18196 Dummerstorf |
Telefon | 038208 82504 |
Anschrift | Rostocker Landweg 1b, 18311 Ribnitz-Damgarten |
Telefon | 03821 70860 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/ribnitz-damgarten/ |
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Anschrift | Am Handelspark 3, 18184 Broderstorf |
Telefon | 038204 69166 |
Anschrift | Rosengrund 2, 18182 Rövershagen |
Telefon | 038202 44056 |
Anschrift | Große Scharrenstr. 4, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 4934622 |
Anschrift | Augustenstr. 34, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 4923157 |
Fax | 0381 60444 |
Anschrift | Fritz-Reuter-Str. 53/54, 18057 Rostock |
Telefon | 0381 2001810 |
Anschrift | Am Hopfenbruch 41, 18059 Papendorf |
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Alternativ-Nr | 0381 4002919 |
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Gnewitz befindet sich etwa 30 km östlich von Rostock in einem Grundmoränengebiet. Bekannt ist Gnewitz vor allem für seine Urdolmen in Neubarkvieren, die Hühnengräber und die Sagen umworbene...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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