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Anschrift | Steller Straße 10, 30916 Isernhagen |
Telefon | 05136 9752960 |
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Anschrift | Markt 11, 29221 Celle |
Telefon | 05141 709321 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Soltauer Strasse 1A, 30625 Hannover |
Telefon | 05109 2081 |
info@baeckerei-diedreiduman.de | |
Website | https://www.baeckerei-diedreiduman.de |
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Anschrift | Theodor-Heuss-Straße 18, 30853 Langenhagen |
Telefon | 0511 22036329 |
info@baeckerei-raute.de | |
Website | https://www.baeckerei-raute.de/ |
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Anschrift | Petersburgstraße 80, 29223 Celle |
Telefon | 05141 950060 |
info@stremmel-celle.de | |
Website | https://www.stremmel-celle.de |
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Anschrift | Walsroder Straße 143, 30853 Langenhagen |
Telefon | 0511 7638560 |
info@baeckerei-raute.de | |
Website | https://www.baeckerei-raute.de/ |
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Anschrift | Lister Meile 83, 30161 Hannover |
Telefon | 0511 45065560 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Gretchenstraße 50, 30161 Hannover |
Telefon | 0511 37466210 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Niki-de-Saint-Phalle-Promenade 78, 30159 Hannover |
Telefon | 0511 21539270 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Ernst-August-Platz 1, 30159 Hannover |
Telefon | 0511 35374957 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Burgdorf in der Region Hannover war bis 1974 Sitz des Landkreises Burgdorf und ist für seinen Spargelanbau überregional sehr bekannt. Dieser hat seit 1750 Tradition an diesem Ort. Auch befindet sich die...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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