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Anschrift | Turmstraße 3, 32052 Herford |
Telefon | 05221 70125 |
Fax | 05221 759303 |
Anschrift | Kampstr. 3, 49811 Lingen |
Telefon | 05906 9330903 |
fleischerei-huelsing@t-online.de |
Anschrift | Jöllenbecker Strasse 29, 33613 Bielefeld |
Telefon | 0521 62632 |
Fax | 0521 62611 |
fleischerei@kohlstedde.de | |
Website | https://kohlstedde.de/ |
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Anschrift | Bielefelder Straße 5, 32107 Bad Salzuflen |
Telefon | 05222 795515 |
Mobil | 05222 795515 |
info@edeka-draeger.de |
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Anschrift | Begastraße 1, 32108 Bad Salzuflen |
Telefon | 05222 98530 |
info@fleischerei-nier.de | |
Website | http://www.fleischerei-nier.de |
Anschrift | Harreweg 151 - 155, 26133 Oldenburg |
Telefon | 0441 4087526 |
info@edeka-kempermann.de | |
Website | https://edeka-kempermann.de/ |
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Anschrift | Hunoldstraße, 26203 Hundsmühlen/Wardenburg |
Telefon | 0441 5008634 |
info@edeka-stanke.de | |
Website | https://edeka-stanke.de/ |
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Anschrift | Ladestraße 3, 28844 Weyhe |
Telefon | 04203 834080 |
Website | http://famila-nordost.de/weyhe |
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Anschrift | Sodenstich 124, Im aktiv&irma Markt, 26131 Oldenburg |
Telefon | 0441 6841422 |
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Website | https://www.kramerhof-oldenburg.de |
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Anschrift | Lemker Straße 20, 31582 Nienburg (Weser) |
Telefon | 05021 96180 |
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Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/nienburg/ |
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Damme im Landkreis Vechta ist sehr bekannt als Karnevalsstadt und liegt am Naturpark Dümmer. Bereits in der Mittel- und Jungsteinzeit besiedelt, wurde Damme erst 1564 erstmals urkundlich erwähnt...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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