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Anschrift | Schützenstrasse 13, 27232 Sulingen |
Telefon | 04271 95410 |
info@ecenter-steen.de | |
Website | https://ecenter-steen.de/ |
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Anschrift | Dennewartstraße 25-27, 52068 Aachen |
Telefon | 0175 5228570 |
halal@izaachen.de | |
Website | https://halal-certification.org/de |
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Anschrift | Industriestraße 25, 26188 Edewecht |
Telefon | 04405 6275 |
Fax | 04405 7902 |
info@bleybestewurst.de | |
Website | http://www.bleybestewurst.de |
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Anschrift | Sandkaulstraße 60, 52062 Aachen |
Telefon | 0241 32565 |
Fax | 0241 4012563 |
kontakt@bio-metzgerei-stoebe.de | |
Website | http://www.bio-metzgerei-stoebe.de |
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Anschrift | Kleinmarschierstraße 11-15, 52062 Aachen |
Telefon | 0241 24783 |
kontakt@bio-metzgerei-stoebe.de |
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Anschrift | Hunoldstraße, 26203 Hundsmühlen/Wardenburg |
Telefon | 0441 5008634 |
info@edeka-stanke.de | |
Website | https://edeka-stanke.de/ |
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Anschrift | Harreweg 151 - 155, 26133 Oldenburg |
Telefon | 0441 4087526 |
info@edeka-kempermann.de | |
Website | https://edeka-kempermann.de/ |
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Anschrift | Sodenstich 124, Im aktiv&irma Markt, 26131 Oldenburg |
Telefon | 0441 6841422 |
info@kramerhof-ol.de | |
Website | https://www.kramerhof-oldenburg.de |
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Anschrift | Hokelsumer Straße 1, 26844 Jemgau |
Telefon | 04958 505 |
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Website | https://blank-maerkte.de/jemgum/ |
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Anschrift | Lange Str. 36, 26160 Bad Zwischenahn |
Telefon | 04403 58787 |
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Coesfeld im westlichen Münsterland wurde erstmals 809 urkundlich erwähnt. Zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten zählen die Lambertikirche mit einem barocken Turm, die Jakobikirche, das...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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