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BackWerk
BackWerk ist größter Back-Gastronom und in seiner Branche das derzeit führende Franchiseunternehmen. Es zeichnet sich durch sein modernes Snack- & Verpflegungsangebot aus und sorgt an über 345 Standorten in 5 europäischen Ländern für Feel-Good-Momente.Anschrift
| Straße | Willy-Brandt-Platz 16 | |
| Adresszusatz | Hbf. U-Bahn | |
| PLZ, Ort | 45127 Essen | |
| Koordinaten | 51.4529,7.01328 | |
| KFZ-Navigation | 51.4529,7.01306 |
Weitere Kontaktdaten
Öffnungszeiten
| Montag | 05:00 - 20:00 |
| Dienstag | 05:00 - 20:00 |
| Mittwoch | 05:00 - 20:00 |
| Donnerstag | 05:00 - 20:00 |
| Freitag | 05:00 - 20:00 |
| Samstag | 06:30 - 20:00 |
| Sonntag | 08:00 - 18:00 |
Weitere Informationen
| Stichwörter | BackWerk, Back-Gastronom, FeelGoodFood, Franchise, Selbstständigkeit, Snacks, Snack, Kaffee, togo, SB-Bäckerei |
| Produkte | Belegte Brötchen, Heisse Snacks, Süsses Gebäck, Vegane Snacks, BackWaren, Heisse Getränke, Erfrischungsgetränke |
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Interessante Themen
Bäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
Backstuben und Bäckerladen
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
SB-Bäckerei
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Konditorei
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Bäckerschnupfen
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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