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Anschrift | Berliner Platz 21-23, 48143 Münster |
Telefon | 0201 201890 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hochstraße 6, 45894 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 36174284 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hansastraße 11-13, 45276 Essen |
Telefon | 0201 59223834 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bonsfelder Str. 55, 42555 Velbert |
Telefon | 02052 9273444 |
woop.pipo@web.de |
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Anschrift | Hochstraße 27, 45964 Gladbeck |
Telefon | 02043 9575986 |
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Anschrift | Dorfstraße 30, 82487 Oberammergau |
Telefon | 08822 3521 |
info@baeckerei-aurhammer.de | |
Website | https://baeckerei-aurhammer.de |
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Anschrift | Hedwigstraße 2, 59302 Oelde |
Telefon | 02522 62220 |
martin.stutenbaeumer@web.de | |
Website | http://www.konditorei-stutenbäumer.de |
Anschrift | Steeler Str. 264, 45138 Essen |
Telefon | 0201 80676716 |
orient.sweets1@gmail.com |
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Anschrift | Wilhelmstraße 11, 58511 Lüdenscheid |
Telefon | 02351 4323811 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Frankenstraße 135, 45134 Essen |
Telefon | 0201 442683 |
Fax | 0201 8608444 |
event.konditorei.voelz@web.de | |
Website | http://www.event-konditorei-voelz.de |
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Bergkamen im Kreis Unna gehört dem Landschaftsverband Westfalen-Lippe an und liegt an der Lippe sowie am Hellweg. Bergkamen ist gegliedert in Heil, Mitte, Oberaden, Overberge, Rünthe und Weddinghofen und...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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