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Anschrift | Münsterstraße 45, 59302 Oelde |
Telefon | 02529 280 |
claas-stromberg@t-online.de | |
Website | http://www.fleischerei-claas.de |
Anschrift | Rudolfstrasse 148, 27568 Bremerhaven |
Telefon | 0471 924240 |
jens.knauer@minden.edeka.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Abteistraße 22, 45239 Essen |
Telefon | 0201 8496386 |
info@fleischerei-mirbach.de | |
Website | https://www.fleischerei-mirbach.de |
Anschrift | Siebeneicker Str. 1, 42553 Velbert |
Telefon | 02053 2162 |
info@naturfleischerei-janutta.de | |
Website | http://www.naturfleischereijanutta.de/ |
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Anschrift | Aktienstrasse 308, 45473 Mülheim an der Ruhr |
Telefon | 0208 760997 |
info@familie-oesterwind.de | |
Website | https://www.familie-oesterwind.de/home/ |
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Anschrift | Düsseldorfer Str. 54, 45481 Mülheim an der Ruhr |
Telefon | 0208 480612 |
info@fleischerei-jakob.de | |
Website | http://www.fleischerei-jakob.de |
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Anschrift | Fischerstrasse 60, 47055 Duisburg |
Telefon | 0203 7398127 |
merhabamarket.feinkost@gmail.com |
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Anschrift | Bahnhofstr. 34, 48683 Ahaus |
Telefon | 02561 2754 |
info@beckers-metzgerei.de | |
Website | http://www.beckers-metzgerei.de |
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Anschrift | Künsebecker Weg 3, 33790 Halle (Westf.) |
Telefon | 05201 664800 |
info@haskenhoff.de | |
Website | https://haskenhoff.de |
Anschrift | Uerdinger Straße 39-41, 47441 Moers |
Telefon | 02841 27272 |
info@edeka-sorgi.de | |
Website | https://edeka-sorgi-moers.de/ |
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Bergkamen im Kreis Unna gehört dem Landschaftsverband Westfalen-Lippe an und liegt an der Lippe sowie am Hellweg. Bergkamen ist gegliedert in Heil, Mitte, Oberaden, Overberge, Rünthe und Weddinghofen und...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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