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Anschrift | Hauptstraße 80, 09390 Gornsdorf |
Telefon | 03721 23162 |
konditorei-schmidt@t-online.de |
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Anschrift | Herolder Straße 3, 09423 Gelenau/Erzgeb. |
Telefon | 037297 818727 |
Website | https://www.q1.eu/de/tankstellen/gelenauerzgeb-herolder-strasse-3-q1-tankstelle |
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Anschrift | Herrenstr. 8, 09366 Stollberg |
Telefon | 037296 932332 |
cafe.hempel@gmx.de | |
Website | https://www.cafe-hempel.de |
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Anschrift | Thomas-Mann-Str. 8, 09427 Ehrenfriedersdorf |
Telefon | 037341 3185 |
Reinhard.Braeunig@t-online.de |
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Anschrift | Lange Straße 14, 09405 Zschopau |
Telefon | 03725 449672 |
Fax | 03725 449673 |
eckert-zschopau-162240@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Adelsbergstraße 2, Eckladen Clausstraße/Adelsbergstraße, 09126 Chemnitz |
Telefon | 0371 27999956 |
Mobil | 0173 3497077 |
ulrike.schiller@mail.de |
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Anschrift | Rathausstr. 7, 09111 Chemnitz |
Telefon | 0371 671030 |
Fax | 0371 6661685 |
eckert-chemnitz-162161@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Hohensteiner Straße 73, 09399 Niederwürschnitz |
Telefon | 037295 2255 |
Website | https://www.q1.eu/de/tankstellen/niederwuerschnitz-hohensteiner-strasse-73-q1-tankstelle |
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Anschrift | Bahnhofstraße 1, 09111 Chemnitz |
Telefon | 0371 52468914 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Bahnhofstraße 1, 09111 Chemnitz |
Telefon | 0371 46405462 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Ca. 12 km südlich von Chemnitz ist Burkhardtsdorf gelegen. Die Gemeinde gliedert sich in Eibenberg, Meinersdorf, Kemtau und Burkhardtsdorf. Neben einigen Gedenkstätten sind im Ortsgebiet auch sehr...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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