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Anschrift | Hauptstraße 92, 09619 Dorfchemnitz |
Telefon | 037320 1392 |
Fax | 037320 80878 |
baeckerei-schramm@t-online.de | |
Website | https://www.baeckerei-schramm.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Mittelstraße 1, 09623 Rechenberg-Bienenmühle |
Telefon | 037327 249005 |
baeckerei-schramm@t-online.de | |
Website | https://www.baeckerei-schramm.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Brüxer Str. 4, 09544 Neuhausen/Erzgeb. |
Telefon | 037361 4202 |
reinhold.neuhausen@freenet.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Flöhatalstraße 31, 09509 Pockau-Lengefeld |
Telefon | 037367 85686 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | https://www.morgenstern-baeckerei.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Dresdner Straße 27, 09599 Freiberg |
Telefon | 03731 4437984 |
baeckerei-schramm@t-online.de | |
Website | https://www.baeckerei-schramm.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Eherne Schlange 4, 09599 Freiberg |
Telefon | 03731 3009785 |
Fax | 03731 7759908 |
Website | http://www.edeka-fiedler-freiberg.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Petersstr. 12, 09599 Freiberg |
Telefon | 03731 200238 |
info@konditorei-cafehaus-markgrafotto.de | |
Website | https://www.konditorei-cafehaus-markgrafotto.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Feldstraße 52, 09514 Pockau-Lengefeld |
Telefon | 037367 83853 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | https://www.morgenstern-baeckerei.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Freiberger Straße 11, 09514 Pockau-Lengefeld |
Telefon | 037367 2252 |
Fax | 037367 2436 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | https://www.morgenstern-baeckerei.de |
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Anschrift | Untermarkt 26, 09599 Freiberg |
Telefon | 03731 23001 |
cafe-andelt@web.de |
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Dorfchemnitz nahe der Freiberger Mulde ist inmitten des Osterzgebirges gelegen. Regionale Bekanntheit besitzt der Ort durch den Dorfchemnitzer Eisenhammer und die Walderlebnishütte Blockhausen.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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