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Anschrift | Friedrich-Engels-Str. 11 F, 01589 Riesa |
Telefon | 03525 734564 |
fleischerei-sittig@t-online.de | |
Website | https://www.fleischerei-sittig.de/ |
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Anschrift | Kirchberg 33, 04824 Beucha |
Telefon | 034292 74113 |
Fax | 034292 74157 |
info@landmetzgerei-reiche.de | |
Website | https://www.landmetzgerei-reiche.de |
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Anschrift | Volksgartenstraße 55, 04347 Leipzig |
Telefon | 0341 23159339 |
Edeka-elpelt@web.de | |
Website | https://edeka-schwarm.de/ |
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Anschrift | Messeallee 25, 04158 Leipzig |
Telefon | 0341 2417955 |
info@frischemarkt-potrzebski.de |
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Anschrift | Wiederitzscher Landstraße 2, 04158 Leipzig |
Telefon | 0341 5213234 |
info@partyservice-leipzig.com | |
Website | https://www.partyservice-leipzig.com |
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Anschrift | Lange Reihe 28, 04299 Leipzig |
Telefon | 0341 8617866 |
claus-0706@web.de | |
Website | http://www.fleischerei-engeln.de |
Anschrift | Willy-Brandt-Platz 7, Promenaden Hauptbahnhof, 04109 Leipzig |
Telefon | 0341 99994376 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Grimmaischer Steinweg 5, 04103 Leipzig |
Telefon | 0341 993812710 |
Edeka-elpelt@web.de |
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Anschrift | Georg-Schumann-Str. 105, Im Kaufland Leipzig-Gohlis, 04155 Leipzig |
Telefon | 0341 68673365 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Erich-Weinert-Str. 56, Im Penny Markt, 04651 Bad Lausick |
Telefon | 034345 24711 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
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Torgau wurde 973 erstmals urkundlich erwähnt. Torgau ist gegliedert in Graditz, Melpitz, Werdau und Repitz. An der Elbe kann das Schloss Hartenfels im Stil der Renaissance besichtigt werden, wo auch die...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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