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Anschrift | Hauptstraße 89, 02763 Mittelherwigsdorf |
Telefon | 03583 790200 |
Fax | 03583 790204 |
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Website | https://landbaeckerei-kolbe.de/ |
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Anschrift | Räcknitzhöhe 31, 01217 Dresden |
Telefon | 0351 4719410 |
Fax | 0351 4719418 |
info@stadtbaecker-saeurig.de | |
Website | https://www.stadtbaecker-dresden.de/ |
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Anschrift | Markt 2, 02763 Zittau |
Telefon | 03583 512119 |
info@gkolbe.de | |
Website | https://landbaeckerei-kolbe.de/ |
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Anschrift | Wiener Platz 4, 01069 Dresden |
Telefon | 0351 46677835 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Webergasse 1, 01067 Dresden |
Telefon | 0351 48183088 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Wiener Platz 4, 01069 Dresden |
Telefon | 0351 86262855 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Wiener Platz 4, 01069 Dresden |
Telefon | 0351 47942680 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Altmarkt 25, 01067 Dresden |
Telefon | 0351 48484863 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Wiener Platz 4, 01069 Dresden |
Telefon | 0351 32371168 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Neustadt 47, 02763 Zittau |
Telefon | 03583 791730 |
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Sebnitz ist ein staatlich anerkannter Erholungsort am Rand des Naturparks Sächsische Schweiz und auch als „Stadt der Seidenblumen“ bekannt. An der Sebnitz gelegen, wurde Sebnitz schon 1451 erstmals als...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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