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Anschrift | Emmendinger Straße 8, 79331 Teningen |
Telefon | 07641 9487482 |
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Anschrift | Altweg 2, 79356 Eichstetten |
Telefon | 07663 9422685 |
info@ochsen-eichstetten.com | |
Website | http://ochsen-eichstetten.com/ |
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Anschrift | Tullastraße 68, 79108 Freiburg im Breisgau |
Telefon | 0761 20892943 |
Website | https://www.kfc.de |
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Anschrift | Schwarzwaldstr. 34, 79183 Waldkirch |
Telefon | 07681 9868 |
info@loewen-buchholz.com | |
Website | https://www.loewen-buchholz.com |
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Anschrift | Gottenheimer Straße 1, 79268 Bötzingen |
Telefon | 07663 94460 |
info@hotelgasthauskrone-boetzingen.com | |
Website | https://www.hotelgasthauskrone-boetzingen.de |
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Anschrift | Berta-Ottenstein Str. 3, 79106 Freiburg |
Telefon | 0761 76666881 |
info@die-kantina.de | |
Website | http://www.die-kantina.de |
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Anschrift | Paul-Ehrlich-Straße 7, 79106 Freiburg im Breisgau |
Telefon | 0761 76991152 |
Website | https://gruenhof.org/ |
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Anschrift | Ellen-Gottlieb-Straße 18, 79106 Freiburg im Breisgau |
Telefon | 01573 3985013 |
miyabi.freiburg@gmail.com |
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Anschrift | Talstraße 131, 79194 Gundelfingen//Wildtal |
Telefon | 0761 53321 |
info@dacarmelo-ristorante.de | |
Website | https://www.dacarmelo-ristorante.de/ |
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Anschrift | Rappeneckstraße 3, 79183 Waldkirch |
Telefon | 07681 23074 |
info@pierrot-waldkirch.de | |
Website | https://www.pierrot-waldkirch.de |
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Historiker vermuten, dass Reute schon im 8. Jahrhundert erstmals schriftlich dokumentiert wurde. Reute ist unweit nordwestlich von Freiburg im Breisgau gelegen. Sehenswert sind insbesondere der Oberreuter...
mehrDer Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.
Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.
Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.
Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.
Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.
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