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Anschrift | Heimbacher Gasse 15, 74523 Schwäbisch Hall |
Telefon | 0791 6720 |
Fax | 0791 9746737 |
stolli1405@aol.com |
Anschrift | Gelbinger Gasse 91, 74523 Schwäbisch Hall |
Telefon | 0791 6725 |
Fax | 0791 9746111 |
info@renners-baeckerei.de | |
Website | http://www.renners-baeckerei.de |
Anschrift | Bahnhofstr. 1, 73033 Göppingen |
Telefon | 07161 979813 |
Fax | 07161 73984 |
eckert-goeppingen-110119@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Kirchenweg 3, 91740 Röckingen |
Telefon | 09832 7324 |
Fax | 09832 7370 |
geudenberger@t-online.de | |
Website | http://www.geudenberger.de/index.html |
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Anschrift | Gartenstraße 33, 73660 Urbach |
Telefon | 07181 999290 |
Fax | 07181 9992929 |
info@baeckerei-wiedmaier.com | |
Website | http://www.baeckerei-wiedmaier.com |
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Anschrift | Landturmstraße 14, 74532 Ilshofen |
Telefon | 07906 89133 |
Fax | 07906 89130 |
info@baeckerei-kretzschmar.com | |
Website | http://www.baeckerei-kretzschmar.de |
Anschrift | Hörschbachstraße 65, 71540 Murrhardt |
Telefon | 07192 9363961 |
info@baeckerei-ganter.de | |
Website | http://www.baeckerei-ganter.de |
Anschrift | Hauptstraße 18, 74585 Rot am See |
Telefon | 07955 2232 |
Fax | 07955 925537 |
baeckereiburkard@t-online.de | |
Website | http://www.baeckerei-cafe-burkard.de |
Anschrift | Dr.-Hockertz-Straße 14, 73635 Rudersberg |
Telefon | 07183 6113 |
baeckerei-laemmle@outlook.de |
Im Regierungsbezirk Stuttgart, im östlichen Teil von Baden-Württemberg, ist der Ostalbkreis gelegen. Dieser Landkreis umfasst neben den Städten Lorch, Neresheim, Oberkochen sowie den Gemeinden Abtsgmünd...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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