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Anschrift | Bahnhofstraße 33-35, 73430 Aalen |
Telefon | 07361 9730007 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hohenstadter Straße 3, 74523 Schwäbisch Hall |
Telefon | 07907 7060 |
Fax | 07907 7219 |
kontakt@landbaeckerei-glueck.de | |
Website | http://www.landbaeckerei-glueck.de |
Anschrift | Dinkelsbühler Str. 6, 91572 Bechhofen |
Telefon | 09822 381 |
baeckerei-riess@t-online.de | |
Website | https://cafe-bechhofen.de |
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Anschrift | Ansbacher Straße 40, 91572 Bechhofen |
Telefon | 09822 6050375 |
bechhofen@edeka-daeubler.de | |
Website | https://edeka-daeubler.de/ |
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Anschrift | Eisbachstraße 20, 74429 Sulzbach-Laufen |
Telefon | 07976 911845 |
Fax | 07976 911846 |
info@baeckerei-juergensanwald.de |
Anschrift | Landturmstraße 14, 74532 Ilshofen |
Telefon | 07906 89133 |
Fax | 07906 89130 |
info@baeckerei-kretzschmar.com | |
Website | http://www.baeckerei-kretzschmar.de |
Anschrift | Raiffeisen 1, 73579 Schechingen |
Telefon | 07174 5246 |
info@holzofenbaeckerei-ecker.de |
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Anschrift | Am Sauereck 14, 86732 Oettingen |
Telefon | 09082 2279 |
oettingen@edeka-daeubler.de | |
Website | https://edeka-daeubler.de/ |
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Anschrift | Zum Steingau 2, 73571 Göggingen |
Telefon | 07174 5246 |
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Anschrift | Gögginger Straße 13, 73575 Leinzell |
Telefon | 07175 301 |
Die schwäbische Gemeinde befindet sich direkt an der Grenze zu Bayern und etwa 12 km von der bayerischen Stadt Dinkelsbühl entfernt. Zu den beeindruckensten Denkmälern des Dorfes zählt das steinerne...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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