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Anschrift | Altstadtpassage 6/7, 85560 Ebersberg |
Telefon | 08092 8539978 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/ebersberg/ |
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Anschrift | Münchner Straße 11, 85614 Kirchseeon |
Telefon | 08091 5376857 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/kirchseeon/ |
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Anschrift | Hauptstraße 25, 85664 Hohenlinden |
Telefon | 08124 9099234 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/hohenlinden/ |
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Anschrift | Birkenstraße 13B, 85604 Zorneding |
Telefon | 08106 29535 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/zorneding-ebersberg/ |
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Anschrift | Gewerbebogen 2, 85659 Forstern |
Telefon | 08124 443481 |
Website | https://edeka-schmidmueller.de/ |
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Anschrift | Marktplatz 21, 85598 Vaterstetten |
Telefon | 08106 9299782 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/baldham/ |
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Anschrift | Am Hanselbrunn 9, 85586 Poing |
Telefon | 08121 9763790 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/poing-3/ |
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Anschrift | Bretonischer Ring 2, 85630 Grasbrunn |
Telefon | 089 46203769 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/neukeferloh-grasbrunn/ |
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Anschrift | Alte Gruber Straße 4, 85586 Poing |
Telefon | 08121 972162 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/poing/ |
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Anschrift | Leibstraße 63, 85540 Haar |
Telefon | 089 37414570 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/haar-eglfing/ |
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Dieser Landkreis im südlichen Bayern ist östlich von München gelegen. Neben der gleichnamigen Kreisstadt umfasst der Landkreis Ebersberg auch die Stadt Grafing bei München, die Märkte Kirchseeon und...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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