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Anschrift | Untere Hauptstraße 45, 85354 Freising |
Telefon | 08161 8873318 |
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Telefon | 08161 2015679 |
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Anschrift | Johannesstr. 30, 92533 Wernberg-Köblitz |
Telefon | 09604 2679 |
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Anschrift | Braunmühle 1, 92369 Sengenthal |
Telefon | 09185 872 |
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Website | https://muehlenbaecker-baumann.de/ |
Anschrift | Höchfelden 2a, 84513 Töging am Inn |
Telefon | 08631 1689877 |
Fax | 0711 89462639 |
altoetting@morgengold.de | |
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Anschrift | Hauptstraße 96, 92242 Hirschau |
Telefon | 09622 7048180 |
baeckerei.heuberger@gmail.com | |
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Anschrift | Ortsstr. 10, 92369 Sengenthal |
Telefon | 09181 8380 |
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Anschrift | Horchstraße 2, 85117 Eitensheim |
Telefon | 08458 347791 |
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Mobil | 01512 4063130 |
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Riekofen liegt zwischen Pfatter und Sünching im bayerischen Landkreis Regensburg. Eine erste urkundliche Erwähnung der Ortschaft ist auf das Jahr 878 datiert. Kulturelle Veranstaltungen werden in der...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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