Metzger in Berching im Branchenbuch
Metzgerei Breindl im Branchenbuch Berching
Brunnenstr. 1, 92334 Berching
08462 314
Der Gewerbeeintrag Metzgerei Breindl in Berching ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Metzger, Eventservice.
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Straße | Brunnenstr. 1 | |
PLZ, Ort | 92334 Berching | |
Koordinaten | 49.1287,11.4502 | |
KFZ-Navigation | 49.1287,11.4502 |
Montag | geschlossen |
Dienstag | 07:00 - 12:30 |
Mittwoch | 07:00 - 12:30 |
Donnerstag | 07:00 - 18:00 |
Freitag | 07:00 - 18:00 |
Samstag | 08:00 - 12:00 |
Sonntag | geschlossen |
Stichwörter | Eier, Eigene Schlachtung, Familienfeiern, Fisch, Geburtstage, Geschenkkörbe, Grillen, Gutscheine, Hausschlachtung, heiße Theke, Landgasthof, Landmetzgerei, Metzgerei, Partyservice, regionale Fleisch- und Wurstwaren, Schlachtschüssel, verschiedene Salate, warme Gerichte, Wurst - Käse - Schinkenplatten |
Berching im Landkreis Neumarkt fand 883 seine erste schriftliche Erwähnung und liegt in der Fränkischen Alb nahe dem Main-Donau-Kanal. Das Stadtbild ist geprägt durch die gut erhaltene Altstadtmauer mit...
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Das Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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