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Anschrift | Nördliche Hauptstraße 16, 83700 Rottach-Egern |
Telefon | 08022 8597355 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/rottach-egern/ |
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Anschrift | Am Hanselbrunn 9, 85586 Poing |
Telefon | 08121 9763790 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/poing-3/ |
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Anschrift | Alte Gruber Straße 4, 85586 Poing |
Telefon | 08121 972162 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/poing/ |
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Anschrift | Bretonischer Ring 2, 85630 Grasbrunn |
Telefon | 089 46203769 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/neukeferloh-grasbrunn/ |
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Anschrift | Bahnhofstraße 32B, 85635 Höhenkirchen-Siegertsbrunn |
Telefon | 08102 3144 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/hoehenkirchen-siegertsbrunn/ |
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Anschrift | Pretzener Straße 10, 85435 Erding |
Telefon | 08122 1808660 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/erding-aufhausen/ |
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Anschrift | Ardeostraße 22, 85435 Erding |
Telefon | 08122 9615080 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/erding/ |
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Anschrift | Münchner Straße 62, 83607 Holzkirchen |
Telefon | 08024 4024 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/holzkirchen/ |
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Anschrift | Münchner Straße 52, 83707 Bad Wiessee |
Telefon | 08022 85468 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/bad-wiessee/ |
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Anschrift | Leibstraße 63, 85540 Haar |
Telefon | 089 37414570 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/haar-eglfing/ |
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Traunstein im gleichnamigen Landkreis liegt im Chiemgau am Fluss Traun und wurde 1245 erstmals urkundlich erwähnt. Sehr bekannt ist Traunstein für den traditionellen Georgiritt, die Traunsteiner...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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