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Anschrift | Friedrich-Ebert-Str. 11, 95233 Helmbrechts |
Telefon | 09252 204 |
Anschrift | Drossenfelder Str. 11, 95445 Bayreuth |
Telefon | 0921 7454070 |
info@bayreuther-fleisch.de | |
Website | https://www.bayreuther-fleisch.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 35, 92690 Pressath |
Telefon | 09644 917397 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/pressath/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Produkte und Services |
Anschrift | Luisenburgstr. 21, 95032 Hof |
Telefon | 09281 730810 |
kdimmling@schiller-wurst.de | |
Website | https://www.metzgerei-schiller.com/ |
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Anschrift | Am Hohen Weg 2, 95473 Creußen |
Telefon | 09270 9157594 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/creussen/ |
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Anschrift | Stützelstraße 30, 92670 Windischeschenbach |
Telefon | 09681 2900 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/windischeschenbach/ |
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Anschrift | Pressather Straße 14, 92676 Eschenbach in der Oberpfalz |
Telefon | 09645 914357 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/eschenbach/ |
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Anschrift | Leimitzer Str. 15, 95028 Hof |
Telefon | 09281 40478 |
schimmel-metzgerei@t-online.de | |
Website | http://www.mon.de/ofr/Schimmel.145799 |
Anschrift | Mitterteicher Straße 20, 95643 Tirschenreuth |
Telefon | 09631 797982 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/tirschenreuth/ |
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Anschrift | Hans-Meiser-Str. 13, 95326 Kulmbach |
Telefon | 09221 74850 |
metzgerei-ohnemueller@t-online.de |
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Tröstau liegt im oberfränkischen Landkreis Wunsiedel und bildet den Sitz der gleichnamigen Verwaltungsgemeinschaft. Die Gemeinde ist ein staatlich anerkannter Erholungsort und besteht aus 11 Ortsteilen...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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