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Wohnzimmerflair der Gründerzeit, gutbürgerliche deutsche Küche, hausgemachte Kuchen und Torten aus eigener Konditorei: Wer das Restaurant & Café Ephraim’s im Nikolaiviertel in Berlin betritt, fühlt sich in eine stilvolle Zeit zurückversetzt. Altberliner Ambiente und brandenburgische Kulinarik sind hier gleichermaßen ein Genuss. Vis-à-vis der Berliner Museumsinsel und direkt am Spreeufer gelegen, ist das Ephraim’s schnell zu erreichen. Bei schönem Wetter kann auf der Sonnenterrasse gespeist und dabei der Blick auf die Spree genossen werden. 50 Gäste finden im mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Restaurant Platz. Es gibt sogar eine Bibliothek. Hier kann man sich ein lauschiges Plätzchen am Kamin suchen und bei Kaffee und Kuchen lesen. Die Bibliothek kann auch für private Feierlichkeiten oder Lesungen gemietet werden. Das Küchenteam setzt auf ökologische Zutaten, die meistens zu klassischen deutschen Gerichten, aber auch zu mediterranen Gerichten verarbeitet werden.
Küchenschluss: 22:00 Uhr (Bei Veranstaltungen auch gerne länger)
Weitere Informationen
Gründungsjahr
1997
Stichwörter
Restaurant Berlin Mitte, Café Berlin, Nikolaiviertel, Spreeufer, Kuchen, deutsche Küche, Terrasse, Gründerzeit Berlin, hausgemachte Torten, sönnige Terrasse, Bier, Eisbein, Bratwurst, Eis, sitzen am Ufer, Ephraims-Palais
Spezialgebiete
Leckerer Strudel, Eisbein, Bratwurst, Kalbsleber
Marken
Eilles Tee, Hornig
Produkte
Eisbein, Schnitzel, German Restaurant, Bratwurst, Bratkartoffel
Dienstleistungen
Festlichkeiten in Berlin, Familienfeier in Berlin, Hochzeit im Ephraim-Palais, Hochzeit in Berlin, Jubiläum im Restautant, Betriebsfeier, Weihnachtsfeier, Weihnachtsfeier in Berlin
Mitte wurde im Jahr 1920 als Bezirk gegründet und war bis zur Fusion 2001 mit den Bezirken Wedding und Tiergarten eigenständig. Der Stadtteil liegt im ehemaligen Ostberlin und bildet das östliche Zentrum...
Weitere Einträge zu Restaurant & Café in Mitte (Berlin) im Branchenbuch
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Der Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.
Erlebnisgastronomie
Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.
Restaurantketten
Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.
Geschichte des Restaurants
Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.
Guide Michelin
Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.