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Anschrift | Europaplatz 1, 10557 Berlin |
Telefon | 030 31168216 |
Fax | 03641 2397678 |
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Anschrift | Markt 4, 13597 Berlin |
Telefon | 030 3335872 |
Fax | 030 3339778 |
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Website | http://www.konditorei-fester.de |
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Anschrift | Choriner Straße 41, 10435 Berlin |
Telefon | 0176 62369433 |
umutekinci58@hotmail.com | |
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Anschrift | Breite Str. 59, 13597 Berlin |
Telefon | 030 35108866 |
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Website | https://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Weinbergsweg 24, 10119 Berlin |
Telefon | 030 76764699 |
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Anschrift | Am Markt 6-7, 16727 Velten |
Telefon | 03304 2084865 |
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Anschrift | Kollwitzstraße 37, 10405 Berlin |
Telefon | 0177 5733669 |
Website | https://be-sweet.store/ |
Anschrift | Seegefelder Straße 1, 13597 Berlin |
Telefon | 030 33001803 |
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Hermsdorf wurde 1349 erstmals in einer Urkunde erwähnt und im Jahr 1920 nach Groß-Berlin eingemeindet. Eine Haltestelle der Nordbahn wurde bereits 1877 eröffnet. Sehenswert ist das Heimatmuseum.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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