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Anschrift | Berliner Allee 50, 13088 Berlin |
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Anschrift | Senftenberger Ring 15-17, 13439 Berlin |
Telefon | 030 4155030 |
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Anschrift | Wuhlestraße 31 / Cecilienstr. 162, 12683 Berlin |
Telefon | 030 40726953 |
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Anschrift | Wilhelmsruher Damm 231, U-Bahnhof Wittenau, 13435 Berlin |
Telefon | 030 41107359 |
Fax | 030 41107358 |
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Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Telefon | 030 5436759 |
Fax | 030 50016893 |
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Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Telefon | 030 40726922 |
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Anschrift | Berliner Str. 3, 16348 Zerpenschleuse |
Telefon | 033395 70502 |
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Telefon | 030 46796965 |
Fax | 03641 2397678 |
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Anschrift | Schönhauser Allee 79-80, Einkaufszentrum Schönhauser Allee Arcaden, 10439 Berlin |
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Bernau liegt ca. 10 km nordöstlich von Berlin im Landkreis Barnim. Nach einer Sage wurde die Stadt 1140 vom Askanier Albrecht der Bär gegründet. Sehr bekannt ist Bernau für das berühmte Bernauer Bier...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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