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Anschrift | Schwarzer Weg 11, 19348 Perleberg |
Telefon | 03876 79780 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/perleberg/ |
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Anschrift | Rostocker Straße 162, 17166 Teterow |
Telefon | 03996 15740 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/teterow/ |
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Anschrift | Bismarckstraße 57, 39517 Tangerhütte |
Telefon | 03935 213574 |
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Anschrift | Wedeler Straße 5, 17438 Wolgast |
Telefon | 03836 27130 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/wolgast/ |
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Anschrift | Dorfstraße 40, 17509 Neu Boltenhagen |
Telefon | 0175 5511532 |
vermarktung@lodmannshagen.de | |
Website | https://www.hofammuehlenbach.de |
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Anschrift | Sielower Chaussee 38, 03044 Cottbus |
Telefon | 0355 86696200 |
Fax | 0355 86696201 |
info@fleischerei-kadach.de | |
Website | http://www.fleischerei-kadach.de |
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Anschrift | Friedrich-Engels-Straße 42, 18273 Güstrow |
Telefon | 03843 8520 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/guestrow-suedstadt/ |
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Anschrift | Heideweg 25, 18273 Güstrow |
Telefon | 03843 465471 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/guestrow-west/ |
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Anschrift | Cröchernsche Straße 12, 39326 Rogätz |
Telefon | 039208 27527 |
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Anschrift | Alte Brücke 12, 39261 Zerbst/Anhalt |
Telefon | 03923 4860829 |
fleischerei.starke@web.de | |
Website | https://www.fleischerei-starke-zerbst.de |
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Schorfheide am Rand der Schorfheide liegt im Landkreis Barnim und umfasst die Ortsteile Altenhof, Böhmerheide, Eichhorst, Finowfurt, Groß Schönebeck, Klandorf, Lichterfelde, Schluft und Werbellin. Zu den...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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