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Anschrift | Weitlingstraße 22, 10317 Berlin |
Telefon | 030 51062904 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Johannisthaler Chaussee 327, 12351 Berlin |
Telefon | 030 86319690 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Johannisthaler Chaussee 321, 12351 Berlin |
Telefon | 030 60258146 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Philipp-Müller-Straße 33, Im Netto, 15344 Strausberg |
Telefon | 03341 3900705 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Hauptstraße 6A, 10317 Berlin |
Telefon | 030 50178541 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Philipp-Müller-Straße 57A, 15344 Strausberg |
Telefon | 03341 3057289 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Dorfstr. 28, 16356 Ahrensfelde |
Anschrift | Dorfstr. 18, 16356 Ahrensfelde |
Telefon | 030 93661521 |
Anschrift | Trebuser Straße 1, REWE, 15517 Fürstenwalde Spree |
Telefon | 03361 3751829 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Neue Bahnhofstraße 2, 10245 Berlin |
Telefon | 030 29771003 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Erkner im Landkreis Oder-Spree liegt südöstlich von Berlin und wurde schon 1579 erstmals im Rüdersdorfer Kirchenbuch urkundlich erwähnt. In der "Villa Lassen" lebte einst der spätere...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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