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Anschrift | U-Bahn Jungfernstieg 1, 20095 Hamburg |
Telefon | 040 52599668 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Wilhelm-Strauss-Weg 1, 21109 Hamburg |
Telefon | 040 98761123 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Feldstraße 67, 20357 Hamburg |
Telefon | 040 72379841 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Holstenstraße/Stresemannstraße 1, Hamburg S-Bhf. Holstenstr. Gleispavillon, 22769 Hamburg |
Telefon | 040 32518102 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Wandsbeker Chaussee 270, 22089 Hamburg |
Telefon | 040 21007705 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Sternschanze 1, Sternschanze, 20357 Hamburg |
Telefon | 040 52599691 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Billstedter Hauptstrasse 51, 22111 Hamburg |
Telefon | 040 73673650 |
info@hisar-backhaus.de | |
Website | https://hisar-backhaus.de/ |
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Anschrift | Billstedter Hauptstraße 59, 22111 Hamburg |
Telefon | 040 73673286 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Reclamstraße 3, U-Bahn/Billstedter Platz, 22111 Hamburg |
Telefon | 040 73432714 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Holstenstraße, 22765 Hamburg |
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Veddel in Hamburg-Mitte zeichnet sich durch einen sehr internationalen Charakter aus. Ein Besuch des historischen Ortskerns mit dem Veddeler Markt lohnt sich sehr. Große Bekanntheit besitzt Veddel durch die...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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