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Anschrift | Heidelberger Straße 42, 68519 Viernheim |
Telefon | 06204 6087237 |
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Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Robert-Schumann-Straße 8, 68519 Viernheim |
Telefon | 06204 3059438 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Spreewaldallee 38-40, 68309 Mannheim |
Telefon | 0621 73627311 |
info@otto-schall.de | |
Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Hauptstraße 73, 69469 Weinheim |
Telefon | 06201 392105 |
info@otto-schall.de | |
Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Dürreplatz 6, 69469 Weinheim |
Telefon | 06201 2909423 |
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Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | U1, 6, 68161 Mannheim |
Telefon | 0621 1229167 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | https://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | R 1, 4, 68165 Mannheim |
Telefon | 0621 1256617 |
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Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | R1 2-3, 68161 Mannheim |
Telefon | 0621 12295880 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Schwetzinger Straße 148-152, 68165 Mannheim |
Telefon | 0621 4006509 |
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Anschrift | Willy-Brandt-Platz 17, 68161 Mannheim |
Telefon | 0621 44597885 |
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Viernheim im Kreis Bergstraße liegt im Rhein-Neckar-Dreieck und wurde schon 777 erstmals urkundlich erwähnt. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten prägen das Stadtbild, darunter das Heimatmuseum, die...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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