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Anschrift | Grazer Straße 34, 70469 Stuttgart |
Telefon | 0711 8566240 |
edeka-neumann@gmx.de | |
Website | https://edekaneumann.de/ |
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Anschrift | Weierer Straße 7, 76275 Ettlingen |
Telefon | 07243 527212 |
Fax | 07243 606235 |
info@messaros.de | |
Website | https://www.metzgerei-messaros.de |
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Anschrift | Kirchstraße 3, 70839 Gerlingen |
Telefon | 07156 94440 |
Anschrift | Am Kochenhof 10, 70192 Stuttgart |
Telefon | 0711 2597590 |
markt@edeka-weckert.de | |
Website | https://edeka-weckert.de/edeka-weckert/ |
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Anschrift | Am Markt 8, 91583 Schillingsfürst |
Telefon | 09868 221 |
Fax | 09868 5433 |
info@metzgerei-trumpp.com | |
Website | https://www.metzgerei-trumpp.com |
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Anschrift | Talstr. 2, 97708 Bad Bocklet |
Telefon | 09708 230 |
kontakt@metzgerei-grom.de | |
Website | http://www.metzgerei-grom.de |
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Anschrift | Raiffeisenstr. 19, 97517 Rannungen |
Telefon | 09738 354 |
landgasthof.herbig@t-online.de | |
Website | https://www.landgasthof-traube-herbig.de |
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Anschrift | Daimlerstraße 8, 71384 Weinstadt |
Telefon | 07151 999110 |
Fax | 07151 9991123 |
info@metzger-schaefer.de | |
Website | http://www.metzger-schaefer.de |
Anschrift | Illesheimer Str. 9, 91438 Bad Windsheim |
Telefon | 09841 2022 |
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Anschrift | Gießener Straße 61, 35305 Grünberg |
Telefon | 06401 903370 |
info@edeka-gruenberg.de | |
Website | https://edeka-gruenberg.de/ |
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Michelstadt im Odenwald liegt im Odenwaldkreis, zwischen Darmstadt und Heidelberg, Schon 741 wurde Michelstadt erstmals urkundlich erwähnt und ist gegliedert in Michelstadt, Rehbach, Steinbach, Steinbuch...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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