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Anschrift | Güstrower Str., 18258 Schwaan |
Telefon | 03844 814271 |
Anschrift | Loxstedter Str. 41, 18258 Schwaan |
Telefon | 03844 813805 |
Anschrift | Niendorfer Chaussee 13, 18258 Schwaan |
Telefon | 03844 8909376 |
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Anschrift | Mühlenteichplatz, 18258 Schwaan |
Telefon | 03844 811188 |
Anschrift | Doberaner Str. 29, 18258 Schwaan |
Telefon | 03844 810878 |
Anschrift | Bahnhofsplatz 3, Im Bahnhof Güstrow, 18273 Güstrow |
Telefon | 03843 65241 |
Fax | 03843 65242 |
eckert-guestrow-163480@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Pferdemarkt 2-3, 58 / Markt, 18273 Güstrow |
Telefon | 03843 2458519 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Langestraße 61, 18246 Bützow |
Telefon | 038461 591177 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Hauptstr. 35, 18299 Laage |
Telefon | 038459 320 |
Alternativ-Nr | 038459 677736 |
stern-laage@t-online.de | |
Website | http://www.baeckerei-stern-laage.de |
Anschrift | Schmiedeweg 2, 18196 Dummerstorf |
Telefon | 038208 802273 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Zwischen Schwaan und Güstrow liegt Mistorf. 1294 fand der Ort seine erste urkundliche Erwähnung. Ein Besuch der ehemaligen Wassermühle im Ortsteil Neu Mühle ist lohnenswert.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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